¡Viajeros intrépidos y amantes de la gastronomía, bienvenidos a un rincón único en el corazón de Madrid! En nuestro periplo por el mundo, a menudo nos encontramos con lugares que nos despiertan los sentidos, que nos permiten sumergirnos en la cultura local y que se convierten en tesoros inolvidables de nuestras travesías. Hoy, nos adentraremos en uno de esos tesoros ocultos en pleno centro de la capital española: el Mercado de San Miguel de Madrid.
Más que un simple mercado, el Mercado de San Miguel es un santuario culinario, un lugar donde los aromas tentadores, los sabores auténticos y la rica historia de España se mezclan en una experiencia única. Aquí, los puestos de comida tradicional y los restaurantes gourmet se entrelazan en una sinfonía gastronómica que deleitará vuestros paladares y os transportará a los rincones más deliciosos de la cultura española.
Como llegar al Mercado San Miguel
Antes de sumergirnos en la maravillosa experiencia culinaria que ofrece el Mercado de San Miguel, es esencial saber cómo llegar a este icónico rincón de Madrid. Situado en pleno centro histórico de la ciudad. Aquí te explicamos como llegar al mercado san miguel desde la puerta del sol, ya sea en metro, taxi o en bus:
- Metro: Desde la Puerta del Sol, toma la Línea 2 (roja) hacia «Ópera» y luego camina 5 minutos hasta el Mercado de San Miguel desde la estación Ópera.
- Autobús: Desde la Puerta del Sol, toma el Autobús Línea 3 hacia «Plaza de Santo Domingo» y camina unos minutos hasta el mercado.
- Taxi: Simplemente toma un taxi desde la Puerta del Sol y pide ir al Mercado de San Miguel en el centro de Madrid.
- A pie: Desde la Puerta del Sol, camina hacia el oeste por la calle Mayor durante aproximadamente 5 minutos hasta llegar al Mercado de San Miguel.
Estas opciones te llevarán fácilmente al Mercado de San Miguel para disfrutar de su oferta culinaria única. ¡Buen viaje! Si quieres saber como llegar a la puerta de sol de Madrid, además de ver que hay por los alrededores, te recomendamos ¡Pinchar Aquí! y ver nuestro post sobre la puerta del Sol.
Mapa del Mercado de San Miguel
Como siempre os dejamos un mapa del mercado San Miguel, para que sepáis bien como llegar, además de puntos de interés para organizar tu visita. También os dejamos cosas que ver en los alrededores junto restaurante y algún hotel por la zona:
Puestos Mercado San Miguel
Dentro de las históricas paredes del Mercado de San Miguel, se encuentra un mundo de delicias culinarias que aguarda ser descubierto. Cada puesto es un rincón lleno de sabores auténticos, tradición y creatividad, que promete llevarnos en un viaje gastronómico a través de España y más allá. Desde tapas clásicas hasta platos innovadores, este mercado es un verdadero paraíso para los amantes de la buena comida. Acompáñanos mientras exploramos los puestos del Mercado San Miguel. Junto con los manjares irresistibles que esperan a los viajeros hambrientos en el Mercado de San Miguel.
La Casa del Bacalao:
Este puesto es un paraíso para los amantes del bacalao. Ofrece una variedad de platos creativos y tradicionales, desde bacalao dorado hasta croquetas de bacalao. El bacalao se cocina de formas que resaltan su sabor único y versatilidad.
Con una sólida experiencia de más de tres décadas, La Casa del Bacalao en Madrid es un auténtico tesoro culinario. Aquí, cada día se preparan con cariño deliciosos platos de bacalao y tapas como ajoarriero, brandada, pulpo a la gallega, salmón ahumado y foie de bacalao.
Pinkleton & Wine: La Pasión por el Vino
Hace una década, Pinkleton & Wine comenzó su viaje en el mundo del vino, ofreciendo el primer servicio de custodia de vinos en España. Ahora, en el Mercado de San Miguel, ofrecen más de 200 vinos y champagnes por copa. No te pierdas los vinos de Jerez de este puesto, una joya única en España. Pregunta a su equipo de sumilleres para las mejores recomendaciones. ¡Disfruta de esta experiencia vinícola excepcional!
Carrasco Guijuelo: Tradición Carnívora desde 1895
Desde 1895, Carrasco Guijuelo se dedica al jamón ibérico de calidad excepcional. Han creado su propia raza de cerdo ibérico en las dehesas, ofreciendo una experiencia única.
En su puesto en el Mercado de San Miguel, no solo podrás deleitarte con el incomparable jamón ibérico, sino también con una variedad de productos cárnicos derivados, como salchichón, fuet, longaniza, butifarra y chorizo. Carrasco Guijuelo es un tributo a la autenticidad y al sabor
Carnes de Calidad en el Mercado de San Miguel
Prrimital, viene al Mercado de San Miguel para ser la elección número uno de los amantes de la carne en todo el país. El enfoque de este puesto está en la calidad y la sostenibilidad, seleccionando solo las mejores piezas de animales criados en condiciones éticas.
La propuesta gastronómica te acerca productos frescos y locales de primera calidad a través de un puesto de street food. David Montes, un chef con más de 25 años de experiencia, lidera nuestro equipo y te ofrece carnes, hamburguesas y pepitos con el mejor sabor y textura. Este puesto es perfecto para comer en el mercado de San Miguel.
Bravas & Chips:
Después de dos años de triunfo en el mundo del reparto a domicilio, Bravas & Chips llega con fuerza al Mercado de San Miguel con su propia barra. ¿Qué te espera? Delicias típicas de Madrid, como patatas bravas, patatas alioli y patatas fritas con una variedad de coberturas.
Aquí, podrás disfrutar de auténticas raciones de patatas con el auténtico sabor de la capital española. ¡Ven y prueba estas delicias en el corazón de Madrid!
Cervezas Damm: Un Rincón Cervecero en el Mercado
Si adoras la cerveza, ¡este rincón es tu puesto para ti! Estrella Damm, con más de 140 años de experiencia cervecera, te presenta un carrito especial en el Mercado de San Miguel, donde podrás degustar la mejor cerveza recién servida.
Este es el lugar perfecto para saborear la excelencia de una cerveza que ha perdurado a lo largo de las décadas. ¡Ven y brinda con nosotros en el Mercado de San Miguel!
Paella by Rodrigo de la Calle
El chef Rodrigo de la Calle, galardonado con 1 estrella Michelin, te lleva en un viaje culinario a través de las delicias arroceras en su puesto Paella by Rodrigo de la Calle. Aquí, la pasión por los arroces y paellas se une con el recetario más tradicional.
Basándose en recetas levantinas y mediterráneas, añaden su toque personal a cada arroz, cocinado en auténticas paellas. Desde la paella valenciana hasta el arroz de frutos del mar, pasando por el clásico arroz negro y una creación única: la Spanish Paella, un homenaje emotivo a su maestro Joël Robuchon. También encontrarás fideuá en diversas preparaciones, así como arroz de verduras, donde la pasión del chef por la cocina vegetal brilla.
Picolisto: La Revolución de la Tortilla de Patata
Picolisto llega al Mercado de San Miguel con una visión innovadora para la tortilla de patata. Utilizando máquinas y software patentados, preparan tortillas individuales en menos de 90 segundos, una experiencia única.
La calidad de este puesto, es su sello distintivo: huevos premium de gallinas criadas en libertad y patatas agrias de primera calidad. Ofrecen desde la tortilla tradicional hasta una variedad de salsas y toppings que encantarán a nuestros visitantes. Descubre la revolución culinaria en cada bocado con Picolisto.
Rocambolesc: El Mundo Mágico de los Postres por Jordi Roca
Este es nuestro último puesto en el Mercado San Miguel, pero ¡hay muchos más! Rocambolesc es el universo dulce y fantástico creado por Jordi Roca, un chef con 3 estrellas Michelin conocido por su maestría en la cocina de postres en El Celler de Can Roca. Aquí, la creatividad se desata sin límites, dando vida a helados suaves, polos, gofres, chocolates, gominolas y otras delicias dulces para que vivas una experiencia Rocambolesca.
El puesto de Rocambolesc en el Mercado de San Miguel es como un monumento a los postres, donde puedes tomarte un merecido descanso con un cappuccino o un affogato. ¡Explora su carta de cafés de alta calidad!. Además no puedes dejar de probar su irresistible Panet, un bocado mágico con un exterior caliente y un interior helado,
Horarios del Mercado San Miguel
El Mercado, un icono culinario en el corazón de Madrid, te espera con sus puertas abiertas para ofrecerte una experiencia gastronómica única. Aquí, los sabores de España se mezclan en un ambiente vibrante y acogedor. Los horarios del mercado San Miguel están diseñados para que disfrutes de sus delicias en cualquier momento del día:
- De domingos a jueves: de 10:00 a 24:00.
- Viernes, sábados y vísperas de festivos: de 10:00 a 01:00.
Desde la mañana temprano hasta altas horas de la noche, el Mercado de San Miguel te invita a explorar sus puestos y probar las exquisiteces que ofrece. ¡Ven y saborea Madrid a tu propio ritmo!
Historia del Mercado San Miguel de Madrid
Ahora vamos a pasar rápidamente por la historia del Mercado de San Miguel. Su historia se remonta al siglo XIX, cuando ocupaba el lugar de la iglesia parroquial de San Miguel de los Octoes, donde el destacado escritor Lope de Vega fue bautizado. Aunque la iglesia sufrió un devastador incendio en 1790 y, finalmente, fue demolida en 1809 por orden del rey José I Bonaparte, el espacio resultante se convirtió en una bulliciosa plaza de mercado al aire libre.
Siguiendo la historia, en segunda mitad del siglo XIX, comenzaron a surgir ideas higienistas y funcionalistas entre urbanistas, médicos y científicos que buscaban resolver los problemas de insalubridad y suciedad en los mercados callejeros de Madrid. Estos mercados también causaban problemas al interferir con el creciente tráfico de la ciudad. A pesar de los esfuerzos por ocultar los cajones de los puestos de mercado en la década de 1830, no fue hasta la década de 1870 que el ayuntamiento comenzó a construir mercados cubiertos con estructuras de hierro.
El Mercado que conocemos hoy se inauguró el 13 de mayo de 1916, tras una cuidadosa construcción en dos fases para no interrumpir el comercio existente.
Arquitectura del Mercado
Sus características arquitectónicas únicas, como los soportes de hierro fundido, las cubiertas y la crestería cerámica, le confieren un atractivo especial. A pesar de los desafíos a lo largo del tiempo, este mercado sigue siendo un punto de referencia histórico y culinario en Madrid, donde los visitantes pueden saborear la historia de la ciudad en cada bocado.
Aunque el mercado ha sido renovado y restaurado a lo largo de los años, su arquitectura original se ha preservado cuidadosamente, lo que lo convierte en un destino turístico que combina la historia y la belleza arquitectónica con la delicia culinaria.
Para terminar os dejamos por aquí el portal oficial del mercado para que podáis consultar toda la información que os falte. Además os dejamos unos link que os pueden interesar a la hora de planificar vuestro viaje por la zona centro de Madrid, ya sea para 1, 2 o 3 días en la capital:
